jueves, 21 de noviembre de 2013

Galletas para Alberto


el domingo fue el cumpleaños de Alberto  mi nieto , y le prepare unas galletas para llevar al cole , le encanta Doraemon ,lo vemos todas las mañanas
36 en total

 una tarta de Ironman
todo parecido con la realidad es cuestion de imaginacion...jaja
2 bizcochos ,calados con almibar de canela y rellenos de ganache de chocolate blanco y negro


martes, 12 de noviembre de 2013

mermelada de higos

He hecho por primera vez mermelada de higo , quedo muy rica

1 kilo de higos en este caso eran verdes
700 gr de azúcar ,agua y un chorrito de zumo de limón
lavamos y pelamos los higos ,se ponen a hervir cubiertos de agua , cuando están  ( se hacen rapido) sacamos del agua y trituramos, los pesamos para calcular el azúcar y la añadimos junto al zumo de limón ponemos a hervir a fuego lento hasta que espese
dejamos entibiar y rellenamos los botes que previamente teniamos hervido para esterilizar,ponemos a hervir unos 15 minutos y listo
como quedaron unos pocos los hice en almíbar ,pero al almíbar le añadí  una copita de Pedro ximenez
después a los tarros, el procedimiento es el mismo


rollo de pollo y queso

 este rollo se hace fácil y viene muy bien para dejarlo preparado con antelación ,frío esta bueno pero se puede templar en el micro ...