domingo, 9 de agosto de 2015

Tarta corset





 despues de unos días de descanso os dejo esta tarta en fondant que he hecho  para el cumpleaños de mi hija
el bizcocho esta relleno de lemond courd y mermelada de cereza
calado con almíbar  al Pedro ximenez

bizcocho =
4 huevos medianos
200 gr de harina bizcochona
200 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
1 cucharada de vainilla

almíbar =
100 agua
100 azúcar
1 copita de Pedro ximenez

ponemos todo en un cazo y dejamos hervir unos minutos

precalentamos el horno a 200 gº

forramos el  molde con papel de horno

batimos el azúcar y la mantequilla hasta que este muy cremoso ,le añadimos los huevos de uno en uno
si vemos que se "corta" le añadimos una cucharada de harina ,y seguimos añadiendo los huevos ,ponemos la harina tamizada poco a poco  y vertemos en el molde
bajamos el horno a 170 gº y en unos 40 minutos esta
dejamos enfriar y a la nevera ,se trabaja mejor de un día para otro

hacemos la plantilla y recortamos la forma



cortamos el bizcocho a la mitad y calamos un poco
rellenamos con el lemond courd y encima la mermelada

tapamos y ya solo queda decorar

y me tomo unos días mas de vacaciones ,os veo en septiembre
que paséis un buen verano



15 comentarios:

  1. ¡¡Pero qué chula, Mary!! Seguro que tu hija estuvo encantada con ella. Has hecho un trabajo fenomenal, además, el relleno me encanta. Yo también voy a cerrar esta semana ya el blog por vacaciones, que ya toca descansar de verdad. ¡¡Disfruta de lo que queda de verano!! Besitos.

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  2. Mary, que pases unos buenos días de vacaciones. Después de esta maravillosa y trabajada tarta, mereces eso y más. Tu hija estará encantada. Preciosa y bien rica. Besos y hasta septiembre.

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  3. Te ha quedado una tarta muy bonita y seguro que muy rica..............Pásalo bien y disfruta de unas buenas vacaciones...........Besos

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  4. Seguro que a tu hija le encanto cuando la vio te ha quedado preciosaaaaa y seguro sabia mejor , disfruta de las vacaciones nos leemos a la vuelta.
    Bicos mil wapa.

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  5. Bueno a disfrutar de una merecidas vacaciones, la tarta preciosa
    seguro que le encanto a tu hija.
    Besos

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  6. Mi querida amiga, antes de nada Felices vacaciones, y felicidades por hacer esta tarta tan preciosa que me ha enamorado. Mil besicos cielo

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  7. Una receta increible.
    Me encanta cotillear tu blog.
    Un saludito
    Motivada con la cocina.

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  8. Holaaaa, unos vienen y otros se van. Yo ya estoy de vuelta, menuda tarta, tiene un montón de trabajo, te ha quedado extraordinaria. Espero que te lo pases rebien. Nos vemos a la vuelta.
    Un besooo

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  9. Cuanto trabajo pero que buen resultado, me encanta como te ha quedado, sorprendente!

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  10. Muy original, y bonita, te ha quedado preciosa, me encanta, besos

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  11. Una autentica delicia, y es muy creativa esta tarta. Me gusta tu espacio y me quedo por aquí. Un beset

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  12. Que preciosa para una tarta de boda original y moderna .Bssss

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  13. que chulada Mary, tu hija alucinaría, es genial! besitos

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  14. Una tarta muy sugerente, y en mi color favorito.

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  15. te ha quedado preciosa , felicidades , besitos

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