el bizcocho es el de yogur,hice 2 bizcochos y puse tres capas y con la otra capa hice los cake pops anteriores
siempre hago los bizcochos un par de días antes de montar la tarta,los guardo en la nevera envueltos en film
el relleno también de un día para otro
por bizcocho
4 huevos
1 yogur natural
1 yogur de aceite de girasol
2 yogures de azúcar
3 yogures de harina escasos
ralladura de limón
molde de 24 cmts forrado con papel vegetal
para el relleno y cobertura
400 gr de chocolate con leche milka
500 ml de nata para montar
2 paquetes grandes de m&m y 1 mas pequeño
almíbar
100 ml de agua
100 gr de azúcar
precalentamos el horno
se baten los huevos con el azúcar hasta que doblen el tamaño ,vamos poniendo el aceite poco a poco sin dejar de batir ,ahora el yogur y la ralladura y por ultimo la harina tamizada,vertemos la crema en el molde y al horno a 170 gr 30 minutos
cuando esta el bizcochos dejamos diez minutos en el molde para que se enfríe ,después desmoldamos sobre una rejilla ,cuando esta completamente frío lo envolvemos en film y a la nevera hasta que se monte la tarta
ponemos la nata en un cazo al fuego y le ponemos el chocolate cuando esta deshecho retiramos ,cuando el cazo esta frío lo llevamos a la nevera, yo lo guardo en el mismo cazo ,que es donde lo voy a montar
montamos la nata de chocolate ,partimos el bizcocho y pegamos la primera capa a la base con un poco de nata, calamos y ponemos una capa de relleno y a si con las tres capas ,cubrimos por fuera y empezamos a poner m&m
pinchamos una brocheta de madera y tapamos con una pajita ,y ahora viene lo divertido que es ir cubriendo la pajita con los m&m ,los vamos pegando poco a poco con chocolate derretido cuando se empiezan a caer llevamos a la nevera para que el chocolate enfríe y se sujete cuando hemos llegado al,final ponemos la bolsita pequeña pegada con chocolate y que antes había rellenado con film para que se armara un poco
tuve que quitar las baldas de la nevera para poder meter la tarta menos mal que era la del garaje que ahora esta vacía
las fotos del corte están echas con movil pero se ve como estaba por dentro
y esta otra es la tarta de galleta que nos comimos la familia ,rellena de ganache de chocolate que sobro ,crema de rlleno preparada con flan potax y una ligera capa de mermelada de melocotón casera
y cubierta con nata ,los adornos están echos con chocolate negro y blanco